Er du vår nye dyktige kjøkkensjef? Bærum kommune

Job title: Er du vår nye dyktige kjøkkensjef?

Company: Bærum kommune

Job description: Seniorsentrene i Bærum kommune tilbyr aktiviteter og tjenester til pensjonister over 60 år. Målet er å fremme god helse og økt selvhjulpenhet. Seniorsentrene skal bidra til at eldre søker fellesskap fremfor passivitet og ensomhet. Vi er i dag 11 seniorsentre hvor Ringhøyden Seniorsenter er et av de største sentrene.Vi har ledig et vikariat i 100% som kjøkkensjef ved Ringhøyden Seniorsenter fra 01.08.24-28.02.2025 med mulighet for forlengelse. Vi ønsker en dyktig, effektiv og innovativ kjøkkensjef med et godt humør. Arbeidstiden er mandag til fredag kl. 08.00 til 15.30. Kjøkkensjefen har ansvar for all matproduksjon, drift og renhold av kafeen.Vi søker deg som har et brennende engasjement for faget og stor grad av yrkesstolthet. Du liker å jobbe i en hektisk hverdag både for og med eldre. Du vil få et stort ansvar med å sette opp næringsrike og varierte måltider for våre gjester av senteret. Du vil jobbe tett sammen med en kokk og en kjøkkenassistent, men også være en del av en dyktig ansattgruppe på seniorsenteret. Du trives godt med å jobbe selvstendig, men er også en god lagspiller. Det er ønskelig at du er fleksibel og liker en variert og til tider hektisk arbeidsdag med mange ulike oppgaver og utfordringer.Arbeidsoppgaver

• Planlegge driften på kjøkkenet med alt det innebærer og ha tett dialog avdelingsleder
• Produksjon av varm og kald mat til kafeen
• Varebestilling, varemottak og lagerkontroll til produksjon av varm og kald mat
• Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet
• Sørge for forskriftsmessig behandling av salgsinntekter og utgifter
• Motivere, veilede og samarbeide med frivillige
• Bidra til å minimere matsvinn
• Fakturahåndtering og statistikk for kjøkkenet

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Ledererfaring
• Lang erfaring med produksjon av tradisjonell, norsk husmannskost
• Kjennskap til IK-mat/HACCP
• Gode datakunnskaper
• Ha god muntlig og skriftlig framstillingsevne på norsk. Søkere fra land utenfor Skandinavia må minimum ha bestått norskprøve B2 skriftlig og muntlig

Personlige egenskaperVi ser etter deg som

• er en erfaren, dyktig og trygg kjøkkensjef som evner å motivere og inspirere våre ansatte og leverer høy kvalitet
• er glad i å lage mat, er selvstendig, innovativ, fleksibel og strukturert
• har evne til å møte gjestene med respekt og åpenhet
• liker å jobbe alene, mener også en dyktig lagspiller
• har god økonomiforståelse
• har gode kommunikasjons- og samarbeidsevner og bidrar til ett godt arbeidsklima
• er serviceinnstilt og opptatt av resultater

Personlig egnethet vektleggesVi tilbyr

• For den rette personen tilbyr vi en spennende og variert kjøkkensjefstilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
• Du vil få anledning til å jobbe selvstendig, men også i et godt og erfarent team
• Arbeidstid fra kl. 08:00-15:30
• En givende og viktig jobbforvåre pensjonister
• Offentlig tjenestepensjon
• Parkeringsmuligheter
• Lønnsrammen for kjøkkensjef er kr. 465.700-537.300
• Vitnemål, attester og ID tas med på intervju

Om arbeidsgiverenSammen skaper vi et godt og klimaklokt samfunn for våre nærmere 130 000 innbyggere, både i dag og i årene som kommer. Vi skaper rammer som bidrar til at de aller minste kan leke og lære og at de som trenger en hjelpende hånd får en hverdag preget av mestring, mening og verdighet. Vi gjør et bredt spekter av arbeidsoppgaver, og felles for oss alle er ønsket om å skape et samfunn som er godt å leve i. Bli med og sett spor.Søkere gjøres oppmerksom på at opplysninger om dem kan bli offentliggjort, selv om søkerne ber om ikke å bli ført opp på offentlig søkerliste (Offentliglova §25).
Før ansettelse i Bærum kommune skal identitet dokumenteres og oppholdstillatelse være gyldig.SektorOffentligStedRingstabekkveien 105, 1356 BekkestuaBransjeRestaurant, mat og uteliv,Storhusholdning og cateringStillingsfunksjonMat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider,Mat og servering / KokkArbeidsspråkNorsk

Expected salary: 465700 – 537300 per year

Location: Stabekk, Viken

Job date: Wed, 08 May 2024 22:04:23 GMT

Click here to Apply for the job now!

Write an article about Er du vår nye dyktige kjøkkensjef? in Norwegian